Μενού Εστιατορίου

Άρτος

ΑΡΤΟΣ €2

Σούπες

Μεσογειακή Ψαρόσουπα €16

με φρέσκια σφυρίδα και λαχανικά

Βελουτέ Κοτόπουλου €13

μπουκιές κοτόπουλου και σάλτσα αυγολέμονο

Σούπα Κρέμα Σπαραγγιών €14

με άρωμα κάρυ madras

Σαλάτες

Ελληνική Σαλάτα €14

με τοματίνια, πιπεριά, κρεμμύδι, αγγούρι, φέτα, ελιές Καλαμών, ρίγανη και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Σαλάτα Ρόκα - Σπανάκι €16.50

με ξηρό ανθότυρο, καρότο, μανιτάρια και βινεγκρέτ μάνγκο

Σαλάτα με Βασιλικό Καβούρι €29

τραγανά σαλατικά, αβοκάντο, μάνγκο και βινεγκρέτ μοσχολέμονο

Σαλάτα Πανδαισία €16

ανάμεικτα φύλλα σαλάτας, πιπεριές, καρότο και βινεγκρέτ βαλσάμικο

Σαλάτα €16

με κόκκινη, κίτρινη και μαύρη ντομάτα, παξιμάδι απο χαρούπι και τυρί Ανεβατό

Κρύα Ορεκτικά

Ποικιλια Ελληνικων Oρεκτικων €16

μελιτζανοσαλάτα, ταραμοσαλάτα, τυροκαυτερή, τζατζίκι

Σπιτικος καπνιστος Σολομος balik €24

με κρέμα φάβας Σαντορίνης, αγριοράπανο και κρίταμο

Carpaccio Μόσχου €20

με λαχανικά confit και τουρσί, γραβιέρα Κρήτης και φύλλα ρόκας

Φρέσκος Τόνος Mi - Cuit €26

με κρέμα αβοκάντο, μεσκλάν και κρέμα μοσχολέμονου

Τυρία

Ποικιλία Ελληνικών Τυριών €20

παραδοσιακά και Π.Ο.Π τυριά μικρών Ελλήνων παραγωγών με αποξηραμένα φρούτα

Ζεστά Ορεκτικά

Ποικιλια παραδοσιακων ορεκτικων €17

ντολμαδάκι γιαλαντζί, μουσακά, ρολλάκι φέτας, παστουρμαδοπιτάκι, καλτσούνι γαρίδας*

Φρεσκοι ντολμαδες με αμπελοφυλλα €18

σάλτσα αυγολέμονο και λάδι άνηθου

Xταποδι* σχαρας €23

με φάβα Φενεού και λαδολέμονο με φρέσκια ρίγανη

Φετα σε φυλλο με σουσαμι €14

και γλυκό του κουταλιού σταφύλι

Μουσακας γαριδας €23

με σάλτσα καραβίδας και λάδι βασιλικού

Ποικιλια μανιταριων σωτε €17

με κρέμα μανιτάρι, pudding κατσικίσιου τυριού και λάδι φουντούκι

Καλαμαρι τηγανιτο €18

σε κρούστα φρέσκων αρωματικών με ταραμοσαλάτα

Παστουρμαδοπιτακια €16

με τομάτα, κασέρι και αρωματικό γιαούρτι

Ζυμαρικά & Ριζότο

Ριζοτο Τοματας €21

με πράσο και καπνιστή φέτα

Μαυρο κριθαρακι θαλασσινων €29

με ζωμό γαρίδας, σφυρίδα, σολομό, χτένι και ντοματίνια κονφί

Ταλιατελες Dinkel €29

με φιλέτο μόσχου ραγού, λαχανικά και τσαλαφούτι

Αστακομακαροναδα / Το κιλο €98

με σπαγγέτι βρασμένα σε ζωμό γαρίδας και ελαφριά πικάντική σάλτσα ντομάτας

Αρνι σιγομαγειρεμενο για 36 ωρες €29

με κριθαράκι βρασμένο στον ζωμό του, και κρόκο Κοζάνης

Ριζοτο με κοτοπουλο και μανιταρια €25

ποικιλία μανιταριών και φρέσκια Ελληνική τρούφα

Ελληνικά παραδοσιακά

Παραδοσιακος Μουσακας €17

με σάλτσα ντομάτας

Μπιφτεκι μοσχου €24

με πίτες, τομάτα ψητή, πατάτες τηγανιτές και ντιπ γιαουρτιού

Αρνι λεμονατο €26

με πατάτες, σάλτσα αυγολέμονο και άνηθο

Μαγειρευτο μοσχαρι €25

με μελιτζάνα και πατάτες baby (σερβίρεται σε κοκοτιέρα)

Ψάρια & Θαλασσινά

Ψάρια ημέρας με το κιλό €95

με βραστά λαχανικά, χόρτα και αρωματικό λαδολέμονο

Σολομός Σχάρας €24

με σαλάτα από βασιλική κινόα, πουρέ αρακά και σάλτσα γλυκιάς πιπεριάς

Λαβράκι Φιλέτο €29

με ριζότο απο ζωμό άγριου μάραθου

Γαριδες* Σχαρας €34

με λαχανικά etuve

Φρέσκια Σφυρίδα €38

με βραστά χόρτα εποχής και άνηθο

Αστακός Σχάρας €98

με baby λαχανικά

Κρεατικά

Φιλετο νεαρου Μοσχου €36

με πουρέ πατάτας και σάλτσα μαυροδάφνης

Rib-Eye €39

με ψητές πατάτες, σπαράγγια σχάρας και pepper sauce

Chateaubriand (για 2 ατομα) €79

συνοδεύεται με μανιτάρια σχάρας, πατάτες τηγανιτές, σάλτσα μπεαρνέζ και σάλτσα μανιταριών

Καρε Aρνιου €33

με τυμπάλ μελιτζάνας γεμιστό με πιπεριά Φλωρίνης, τομάτα, φέτα και σάλτσα δεντρολίβανο

Μπριζολακια Μαυρου Χοιρου €32

Ελληνικής εκτροφής με πουρέ από topinambour, γρατέν πατάτα-κολοκύθι και σάλτσα κόκκινου κρασιού

Φιλετο απο στηθος Κοτοπουλο €23

με ρατατούιγ λαχανικών και πολέντα με ελιές

Πίνακαςκρατήσεων